予約制ランチ・レストラン ニシノ

更新日 2008/7/11    ランチ

お客様各位
2008/4月〜2009/3月 =ランチ休業 (再開予定:2009年6月)
  再開時には何卒、またお引き立て頂けますようお願い申し上げます。  

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兵庫県「食の健康協力店」
登録第1号

野菜料理と豆粥のランチ(税込み3千円)

  農家自家用野菜(無農薬・低農薬)を和風ベースに  
ちょっと中華風・洋風・エスニック風にアレンジ。
野菜本来の味をお楽しみ下さい。

いつも@〜Hのコースで\3000- 

(注)季節により野菜が少しずつ変わります。 
写真や解説は参考程度に見て下さい。


    
 参考:本日の献立仕入先野菜暦     


@ 野菜スープ(玉葱・じゃが芋・蕪)
 

 
(注)季節により変わります。
A 弁当箱入り野菜料理  
B 里芋の貝柱あんかけ


(注)季節により変わります。
C 青菜と卵の炒め物 
 

(注)青菜は季節により変わります。

 (例)ホウレン草・小松菜・ニラ・キャベツ・他
D 豆粥(小豆)

お粥の量は約1カップ弱(180cc)

量が多い方は減らしますので
声をかけて下さい。
 

 
E 漬物  F 汁物
G デザート
自家製焼き菓子と冷菓

 
H コーヒー 又は 紅茶
 

写真はココアゼリーと柚子ケーキ
但し季節により変わります。

追加料理 (各800円)   2007年より価格改定

牛肉のサラダ
  

しゃぶしゃぶ用の牛肉をさっと湯引きして
野菜とドレッシングで和えたものです。

タイ料理の「ヤム・ヌア」を参考にした私のオリジナルで
老若男女を問わず 好評です。

但し、野菜は主に市販品を使用します。
仕入先の野菜は無農薬(又は、低農薬)の為、
虫がついてますので生ではお出ししません。

季節により取り合わせる野菜は変わります。
写真は参考程度に見てください。
食事の量について
 
食欲は個人差があって
ご年配の方でも「物足りない」と仰る方もいれば

若い方でも「お腹一杯!」と仰る方もいて
本当に判りませんm(__)m
 
追加料理以外は野菜ばかりです。
量的には充分と言って頂いてますが

質的に物足りないかもしれません。
 そう言う方には
追加料理をお薦めします。


追加料理の量ですが
魚は一切れですから
量的にはたいした事は有りません。

 
肉はサラダになってますので
取り分けうやすいです。

追加料理は取り分けてもらってOKです。
白身魚の中国風蒸し物
 
 
魚を柔らかく蒸し
中国風のタレをかけて葱を散らし
その上から熱い油をジュッとかけたものです。
魚嫌いの人にも好評です。  
 
写真では鯛を使ってますが
無い場合は
スズキなど他の白身魚を使います。

又、葱は市販品を使うことも有ります。

<ランチのお願い> 一人で営業しておりますので無理が利きません。
今後も継続できますように お客様のご協力↓をお願いします。
12時(11:50-12:10)に
ご来店下さい。
お粥はまとめて炊いた方が美味しい為、
お食事はいっせいに始めさせて頂いてます。
もし、15分以上遅れるようでしたらご連絡をお願いします。
お粥がふやけないように炊く時間をずらします。
お車 事前にお知らせ頂いた台数でお越し下さい。
当店、前面道路は駐車禁止です。
御免なさい! タバコとお子様(15歳以下)はご遠慮下さい。
座席は全て椅子席です。
但し、階段が有りますので(手すり有り・エレベーター無し)
階段が自力で上がれない方にはご利用頂けません。(スミマセン!)

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